Sambel Tumpang

Kalau ada sambel tumpang, aroma rumah sepertinya sudah dekat. Saya bukan penggemar sambel tumpang tapi papa saya sangat suka dengan masakan yang satu itu. Kesukaan papa dengan sambel tumpang diwariskan dari mbah kakung saya yaitu papa dari papa saya yang juga dahulu sangat suka sambel tumpang. Papa pernah bercerita dulu mbah kakung selalu memasak sambel tumpang apabila merasa kurang enak badan,dan bila sudah memakan sambel tumpang mbah kakung percaya kalau masuk angin bisa hilang. 

Hal itulah yang diturunkan mbah kakung yang adalah seorang tentara, dan menurut cerita papa, mbah kakung pandai memasak. Papa juga sekarang sangat suka sambel tumpang yang dimasak dengan tempe semangit dan diberi kencur, sedap sedap. Kalau ada sambel tumpang saya selalu ingat papa, mungkin sama halnya dengan papa yang menjadikan ambel tumpang sebagai obat rindu pada papanya .

Berikut ini cara membuat sambel tumpang :

bumbu:

lombok , bawang putih , bawang merah , kencur , lengkuas

bahan:

tahu , tempe , tempe semangit , santan , 

cara memasaknya:

Pertama tama tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, kencur, salam, lengkuas direbus jadi satu kemudian bahan rebusan semua diulek ( tumbuk )halus,kecuali salam, lengkuas

lalu rebus semua bahan beri santan setelah mendidih beri garam dan gula secukupnya. rebus sampai matang.

masakan ini nikmat disantap dengan bayam atau kangkung yang direbus juga dengan krupuk .

Selamat mencoba .

Mistake-free

Saya adalah penggemar serial How I Meet Your Mother , beberapa hari yang lalu saya menonton tayangan ulang serial tersebut dan bagi saya ada satu hal yang sangat mengena untuk diulas dan direnungkan terutama ketika Lily salah satu pemeran dalam serial tersebut mengatakan:

 " lily : OK, yes it's a mistake. I know it's a mistake, but there are certain things in life where you know it's a mistake but you don't really know it's a mistake because the only way to really know it's a mistake is to make the mistake and look back and say 'yep, that was a mistake.' So really, the bigger mistake would be to not make the mistake, because then you'd go your whole life not knowing if something is a mistake or not. And dammit, I've made no mistakes! I've done all of this; my life, my relationship, my career, mistake-free. Does any of this make sense to you?"

Saat menontonnya , saya merasa terenyuh dan merasa itu benar. Namun sesaat setelahnya , ada hal yang mengusik saya dan hal itu adalah kesalahan - kesalahan yang sudah banyak saya lakukan dalam hidup saya  . Ada banyak sekali kesalahan yang saya sesali, dan kesalahan tersebut kadang tidak saya ketahui hingga sudah sangat lama terjadi sehingga suatu ketika saat keadaan menjadi semakin buruk dan saya mulai menelusuri apa yang salah , ternyata perbuatan yang sangat - sangat lama dulu memicu ini semua, hingga saya menyimpulkan kesalahan yang sudah saya buat dulu yang saya anggap benar kemudian menjadi salah. 

Sulit untuk menilai sebuah kebenaran dan kesalahan, dari berbagai sudut pandang saya atau orang lain saja mungkin akan berbeda , bahkan dari sudut pandang diri sendiri misalnya saya pada saat ini dengan saya pada 3 atau 5 tahun yang akan datang mungkin saja juga berbeda. Jadi sebenarnya saya sendiri pun belum begitu paham bagaimana kesalahan itu bisa dianggap sebagai kesalahan selain karena akibat yang timbul setelah kesalahan itu terjadi. Bila mengikuti kriteria - kriteria tentang kesalahan tentu akan sangat mudah menyelaraskannya, hidup pasti akan sangat mudah dan bahagia bila kita sudah tahu dari awal bahwa hal ini itu salah sehingga dapat dihindari.

Rasanya saya ingin sekali menjadi Lily yang merasa dalam hidupnya made no mistake . pasti sangat hebat dan keren ya . walaupun hanya sebuah karakter dalam serial tv , keinginan Lily untuk mencoba segalanya dan berani mengambil resiko melakukan kesalahan adalah sesuatu yang keren, yang saya sendiri masih belum berani mengambil resiko melakukan hal - hal keren semacam itu .Belum berani mengambil resiko ini pun syaa sudah merasa buat banyak kesalahan lho , astaga ..:D HAHHA , hidup ini indah saat kita memahaminya dan misterinya adalah keasyikan yang membuatnya lebih menarik .